8 september: Groentecongres ‘Meer groente in de zorg’

Op donderdag 8 september vindt het 6e Groentecongres plaats op de Floriade Expo in Almere. Nieuwe kennis, best practices van zorginstellingen en koks worden samengebracht met wensen van diëtisten, expertise in hospitality, mogelijkheden van de leveranciers en het voldoen aan de criteria van Goede Zorg Proef Je. Het programma daagt uit tot introductie van gezondere en smaakvollere gerechten met meer groenten voor cliënten, patiënten en zorgmedewerkers.

Programma

10.30 Registratie, inloop
11.00 Groenten in de zorg – een wetenschappelijke uitdaging? Alie de Boer, UMCM
11.30 Voedingsconcepten in de zorg: maak het verschil met groenten. Pitches door ziekenhuizen en zorginstellingen
12.00 Wensen van de diëtist; groenten op maat! NVD Diëtisten Facilitair
12.30 Netwerklunch en inspiratiemarkt
13.30 Lekker is de trekker – verwerken van meer groenten. Niels Gerz, ambassadeur koks netwerk Goede Zorg Proef Je
14.00 Gastvrijheid – Hospitality op z’n Hollands. Charles Janssen
14.20 Wat biedt de leverancier en hoe krijgen we het in de zorg? Pitches en in gesprek met inkoper, producent, groothandel en cateraar
15.00 Pauze
15.30 Voeding, gezondheid en leefomgeving. Topsectoren
16.00 Best Practice Award
16.15 Keynote lezing ‘de kunst van het voeden’ Food-kunstenaar
16.45 Netwerkborrel en inspiratiemarkt

Aanmelden

Wilt u hier bij zijn, meldt u zich dan hier aan!